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Explore There Are Two, Pork, and more!

Existen dos tipos de etiquetas: la que identifica la sobrasada de Mallorca y la que protege la sobrasada de Mallorca de cerdo negro.

¿Alguien tiene un poco de pan? Torta de La Serena, el mejor queso elaborado con leche de oveja merina. Te contamos su historia y elaboración: http://ibericoscontreras.com/blog/historia-y-elaboracion-del-queso-de-la-serena.html

Actualmente están acogidas a la Denominación de Origen un total de unas 500 ganaderías y más de 100 queserías, la mayoría de las cuales elaboran exclusivamente con leche de su propia explotación.

Queso de Oveja Semicurado El Dornajo de 650 Gr. En la actualidad expertos gastrónomos en España consideran al queso de Oveja Merina de La Serena como uno de los mejores quesos del mundo. Piezas de 0,65 Kg. aprox. Caja de 6 unidades.

La Denominación de Origen Jamón de Teruel nació en 1984 y es la primera que se creó en España para amparar, controlar y garantizar la producción de jamones