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Pizza di patate senza lievito con pomodoro e mozzarella 4 patate di grandezza media 100 grammi di farina 00 sale 120 ml di acqua tiepida 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Lessare le patate ed una volta cotte passarle nello schiacciapatate e raccogliere la purea in una terrina, lasciarle raffreddare e poi unire la farina, il sale, ,l’olio e l’acqua, impastare ed ottenere un panetto elastico.unire la passata condita con olio e sale e la mozzarella a pezzetti, coprire.180° per 20min

Pizza di patate senza lievito con pomodoro e mozzarella

Pizza di patate senza lievito con pomodoro e mozzarella 4 patate di grandezza media 100 grammi di farina 00 sale 120 ml di acqua tiepida 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Lessare le patate ed una volta cotte passarle nello schiacciapatate e raccogliere la purea in una terrina, lasciarle raffreddare e poi unire la farina, il sale, ,l’olio e l’acqua, impastare ed ottenere un panetto elastico.unire la passata condita con olio e sale e la mozzarella a pezzetti, coprire.180° per 20min

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