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    “Nichel. L'intolleranza? La cuciniamo” di Tiziana Colombo (Silvana Editoriale) Per tutte le persone che scoprono di essere intolleranti al nichel. Un Libro by Nonnapaperina http://www.informacibo.it/Sommario/I-Libri-segnalati-e-recensiti/per-tutte-le-persone-che-scoprono-di-essere-intolleranti-al-nichel-un-libro-by-nonnapaperina

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Guida Vinibuoni d’Italia Touring 2016. Tutti i premiati con le 468 Corone e le 184 Golden. I premiati sono tantissimi tanto che sembra di trovarsi davanti ad un elenco telefonico. Sembra che non si volgia scontentare nessuno. La Guida Vinibuoni d’Italia Touring 2016 avrà la sua presentazione ufficiale con la premiazione delle Corone, il prossimo mesi di novembre al Merano Wine Festival.

E' uscito l'ebook gratuito "99 Ricette per EXPO" con la prefazione di Maurizio Martina, Ministro delle Politiche agricole e alimentari “I ristoratori sono gli ambasciatori del cibo italiano” “99 Ricette per EXPO” raccoglie una parte delle ricette di grandi chef e Food blogger pubblicati in questi cinque anni nell'ambito della kermesse internazionale, promossa da INformaCIBO: “LA CUCINA ITALIANA NEL MONDO VERSO L'EXPO” - "Mangiare all'italiana" #99ricetteconexpo #ebook #ricette

I Sapori d'Italia (di Licia Granello) dalla A alla Zeta...

"Siamo tutti gazzosai", un libro di Riccardo Giuliani e Alessandra Scaglioni che racconta la storia di Partesa, Official Beverages Distributor di Expo Milano 2015. Partesa festeggia i 25 anni di storia e durante l'Expo il suo compito è quello di rifornire chioschi, bar e ristoranti dell’Esposizione Universale con qualsiasi tipo di bevande: alcoliche e analcoliche, nazionali e internazionali #libro #Partesa #Expo #beverage

ABRUZZO - Il sapore della scoperta: viaggio nella cultura enogastronomica abruzzese. A cura di Antonio Di Loreto con oltre un centinaio di foto di paesaggi abruzzesi

Cantine d'Italia 2015: 670 cantine selezionate, 236 "Impronte d'eccellenza" per l'enoturismo. Per coloro che ritengono che il vino valga un viaggio…per premiare la grande accoglienza italiana in cantina

Le Stelle FOODIES 2015 - I locali modello del Gambero Rosso. Mille locali, dal pastry resort al mercato

Al Sigep il volume "Il gelato artigianale Italiano Secondo Donata Panciera" Manuale per gelatieri, pasticcieri, cuochi e appassionati

"Dolce...mente" verso il Natale. Il primo libro di Patrizia De Angelis, in vendita dal 10 novembre su giramondogourmand.it. Patrizia De Angelis è anche autrice di un seguitissimo blog: I Dolci nella Mente

Veronelli assegna gli attesissimi Sole 2015, i venti vini che più hanno emozionato, stupito o rallegrato i degustatori. Con tre stelle, il massimo punteggio, sono stati premiati i vini migliori di tutte le regioni. L'hanno fatta da padrone il Piemonte (162 vini segnalati) e la Toscana (161), seguite da Veneto, Lombardia, Sicilia e Umbria

Che cos'è il food design - Un libro di Dario Mangano. Un fenomeno culturale attualissimo e di grande interesse Viviamo nell'era della “gastromania” e la nostra attenzione è richiamata continuamente da trasmissioni televisive sul cibo e da migliaia di blog di cucina

Esce on-line la Guida delle Regioni Italiane redatta dall'Enit in otto lingue La Guida nasce in collaborazione con le Regioni e le Province Autonome

Presentato a Roma il libro di Daniele Cernilli, "I racconti (e i consigli) di Doctor Wine". È un libro godibile, accessibile a tutti, anche per chi non è un esperto di vini In 250 schede Cernilli tratta il "meglio del meglio" di trent'anni di vini italiani

Guida vini l'Espresso, il Piemonte, con 60 vini da "5 bottiglie", conferma la propria leadership. Il Barolo resta al primo posto nella gerarchia delle denominazioni con 31 vini

La Guida Milano 2015 del Gambero Rosso. I 63 migliori ristoranti di Milano secondo il Gambero Rosso www.informacibo.i...

"Mangia come parli" “Mangia come parli” (Slow Food Editore, 2014), scritto da Cinzia Scaffidi, vicepresidente di Slow Food www.informacibo.i...

La Guida Street Food del Gambero Rosso con il Panino dell'anno. Street food is my food. Seconda edizione per la guida che traccia una mappa completa del cibo di strada italiano www.informacibo.i...

Guida Pizzerie del Gambero Rosso con oltre 450 i locali recensiti, dal nord al sud Italia. La suddivisione in 3 categorie: pizza napoletana, pizza all’italiana e pizza gourmet www.informacibo.i...

"La Cucina Italiana, il trucco sta negli aromi" il libro scritto dallo chef Pietro Rongoni". Nel libro sono presenti 35 ricette di primi a piatti a base di pasta, ci sono 35 risotti, con schede dove vengono spiegate sia la storia dei piatti che quella dei prodotti. Oltre alle ricette ci sono molte foto dei piatti effettuati nei vari programmi televisivi, dove si tengono le “Master Class”

"Cuoco senza stelle", l'ultimo libro dello chef Franco Luise, Executive Chef del nuovo Waldorf Astoria di Gerusalemme. Un “manifesto” per le future generazioni di cuochi o una autobiografia sulla quale far riflettere i giovani cuochi 2.0? Certamente un volume di vita vissuta che si legge tutto d'un fiato www.informacibo.i...

"Cin cin. Bere troppo fa male, non bere per niente, a volte, fa peggio". Il libro di Enrico Vaime, celebre autore televisivo e illustre opinionista www.informacibo.i...

La guida "Locali con orto amici della birra", realizzata da AssoBirra - 20 i locali selezionati, in rappresentanza di 15 Regioni italiane www.informacibo.i...

"Ricette per ragazzi" dello Chef Alessandro Circiello (Rai Eri). 150 ricette per un’alimentazione sana: corredate di disegni, vivacizzate da una grafica accattivante, suddivise in base ai pasti (colazione, pranzo, merenda e cena), con alcuni consigli sugli alimenti, i loro abbinamenti e le loro proprietà, e con uno sguardo ai “falsi miti”. www.informacibo.i...

d'Italia" con Duecentoquaranta locali tra i più antichi e prestigiosi. I caffè, ristoranti, hotel, pasticcerie, confetterie che hanno ispirato la creatività di scrittori e poeti

Una polpetta ci salverà - Un Libro di Anna Scafuri, Giancarlo Roversi www.informacibo.i...