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Tartare de saumon en mille feuilles de crêpes

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Pestele este unul dintre alimentele recomandate atat in retetele specifice dietelor, dar si copiilor datorita continutului bogat in acizi grasi esentiali omega 3. Grasimile din peste previn imbatranirea precoce si protejeaza sistemul nervos. S-a demonstrat ca in cazul copiilor, pestele stimuleaza dezvoltarea capacitatilor intelectuale. De aceea iti propunem pentru diversificarea micului dejun al micutului tau prepararea pastei de peste. O reteta care nu va va ancora in bucutarie mai mult de…

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Fougasse au potimarron et lard fumé

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Bouchées de poulet grillées pour 6 personnes - Recettes Elle à Table

Bouchées de poulet grillées

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Sifflets au saumon

Sifflets de saumon

Crédit : Laurent Rouvrais

Tartare de thon aux petits légumes croquants

Crédit : Picture Press / StudioX/Living at Home/Julia Hoersch

Salade d’automne

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Saumon confit à l’huile d’olive, mousseline de brocolis et gelée de piment d’Espelette par Pierre AugéSaumon confit à l’huile d’olive, mousseline de brocolis et gelée de piment d’Espelette par Pierre Augé

Saint-Jacques poêlées à la mandarine - Nos recettes surprenantes de Noël

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Ouvrez les huîtres et laissez-les dans leur jus dans un endroit frais. Décoquillez les Saint-Jacques, détachez les noix, rincez-les et lavez les coquilles. Épluchez le gingembre et hachez-le. Rincez et ciselez la ciboulette. Hachez le saumon, les noix de Saint-Jacques et les huîtres sorties de leur jus. Mélangez le tout. Ajoutez les jus des citrons, l’huile d’olive, le sel et le poivre. A l’aid...

Tartare d’huîtres et de Saint-Jacques au gingembre

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