Explore Tuz Katılarak, Ve Tuz, and more!

Buğdayın "Yufka Ekmeğe" Uzanan Zahmetli Yolculuğu  İnsanoğlunun bilinen en eski, temel ve en önemli gıda maddesi olan buğday, zahmetli bir yolculuğundan yufka ekmek olarak sofralara geliyor. Mayıs ve Haziran aylarında hasat edilen buğday, kurutulduktan sonra insan veya makine gücüyle eleniyor. Değirmende öğütülerek un haline geldikten sonra ise su ve tuz katılarak yoğrulup hamur bezeleniyor. El gücüyle tahta üzerinde inceltilen yufka ekmek, saç üzerinde ve fırında pişirildikten sonra…

Buğdayın "Yufka Ekmeğe" Uzanan Zahmetli Yolculuğu İnsanoğlunun bilinen en eski, temel ve en önemli gıda maddesi olan buğday, zahmetli bir yolculuğundan yufka ekmek olarak sofralara geliyor. Mayıs ve Haziran aylarında hasat edilen buğday, kurutulduktan sonra insan veya makine gücüyle eleniyor. Değirmende öğütülerek un haline geldikten sonra ise su ve tuz katılarak yoğrulup hamur bezeleniyor. El gücüyle tahta üzerinde inceltilen yufka ekmek, saç üzerinde ve fırında pişirildikten sonra…

Akçaabat Köfte - Kültür ve Turizm Bakanlığı Türkiye Kültür Portalı

Akçaabat Köfte - Kültür ve Turizm Bakanlığı Türkiye Kültür Portalı

KABAK TATLISI Tarifi- Nasıl Yapılır - Nasıl Pişirilir - http://www.tarifler.co/kabak-tatlisi-tarifi-nasil-yapilir-nasil-pisirilir/?http://www.tarifler.co

KABAK TATLISI Tarifi- Nasıl Yapılır - Nasıl Pişirilir - http://www.tarifler.co/kabak-tatlisi-tarifi-nasil-yapilir-nasil-pisirilir/?http://www.tarifler.co

Mısır Tatlısı - Yozgat

Mısır Tatlısı - Yozgat

Katmerler Niksar-Tokat'tan... Fotoğraf: Turhan KIZAR

Katmerler Niksar-Tokat'tan... Fotoğraf: Turhan KIZAR

Kebap kenti Adana'nın tarihi Kazancılar Çarşısı'ndaki ciğer kebabıyla gün ağarırken kahvaltı yapma geleneği, 100 yılı aşkındır sürüyor. Zengin mutfağı ve kebap geleneğiyle ünlü kentin tarihi dokusu içinde yer alan çarşıdaki Ciğerciler Sokağı'nda günün ilk ışıklarıyla bir telaş başlıyor. Mangallarını kuran esnaf, ciğerleri şişe saplarken, müşterilerin gelmesini bekliyor.

Kebap kenti Adana'nın tarihi Kazancılar Çarşısı'ndaki ciğer kebabıyla gün ağarırken kahvaltı yapma geleneği, 100 yılı aşkındır sürüyor. Zengin mutfağı ve kebap geleneğiyle ünlü kentin tarihi dokusu içinde yer alan çarşıdaki Ciğerciler Sokağı'nda günün ilk ışıklarıyla bir telaş başlıyor. Mangallarını kuran esnaf, ciğerleri şişe saplarken, müşterilerin gelmesini bekliyor.

Bosna Hersek’ten Boşnak Böreği.  Sabina Hozo Hrnjic

Bosna Hersek’ten Boşnak Böreği. Sabina Hozo Hrnjic

Pinterest • The world’s catalog of ideas
Search