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Carlota de Frambuesa

1.5 hrs to make • Serves 6

Ingredients

20 soletas (cada una de 10 cm de largo y 2 cm de ancho) 3 tazas de frambuesa
2 tazas de fresa 1/2 taza de azúcar
2 1/4 cucharaditas de gelatinas en polvo sin sabor 1/4 de taza de agua hirviendo
3 yemas de huevo batidas con un tenedor 1/3 de taza de agua fría
1/2 taza de framboise (brandy de frambuesa) 1 taza de crema para batir (lyncott)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla fresas y frambuesa, al gusto (para decorar)

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TARTA DE MANZANA CON FLAN ~ 1 kg. de manzanas de las amarillas(creo que se llaman manzanas golden), - 1 cuarto de litro de leche, - 1 vaso de azúcar,(el vaso es de 1/4 litro de capacidad) - 1 vaso y medio de harina, - 1 sobre de flan, -3 huevos, -1 sobre de levadura royal, Para cubrir: azúcar o mermelada de melocotón o albaricoque.

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