шницель с грибным соусом

2 ratings · 30min · 4 servings

371 followers

More information

Шницель с грибным соусом известный в Германии как jägerschnitzel или шницель охотника — это вкусный рецепт отбивной покрытой грибным сливочным соусом. Хрустящая корочка, тонкое и сочное мясо и, конечно, густой грибной соус со сливками создают блюдо полное вкуса и приносящее комфорт! #немецкаякухня #сливочныйсоус #рецептысгрибами #свиныеотбивные

• шницельсвиные отбивные 500 г

• соль по вкусу

• чёрный перец по вкусу

• мука ½ стакана

• яйца 2 шт

• панировочные сухари 1 стакан

• масло для жарки

• грибной соусгрибы 300 г

• лук ½ шт

• чеснок 2 зубчика

• сливочное масло 2 ст. л.

• томатная паста 1 ст. л.

• овощной бульон 250 мл

• сливки 35% 250 мл

• соль по вкусу

• нарезанная петрушка ½ пучка

More information