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Queste verdure al forno sono un contorno perfetto sia per accompagnare carni che pesci. Bello l'accostamento di colori e sapori

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Focaccine di patate 300 gr di farina 0 300 gr di semola rimacinata 200 gr di patate 360 ml di acqua tiepida 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 10 gr di sale 5/6 gr di lievito di birra

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Torta salata di zucchine e stracchino |      2 rotoli di pasta sfoglia rotonda     3 zucchine    gr 120 di stracchino    3 cucchiai di parmigiano grattugiato un uovo     un pizzico di sale    pepe    olio evo

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