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Gâteau aux pommes breton

Gâteau madeleine aux pommes : 150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée), 120 g de beurre mou, coupé en dés, 100 g de sucre en poudre, 4oeufs, les zestes finement râpés de 2 citrons, 1 pincée de sel, 40 g de sucre perlé, 800 g de pommes, le jus d'un citron

Ingrediente Blat 7 oua potrivite, 300 gr zahar, 300 gr faina, 4 lg ulei, 4 lg apa fierbinte, zahar vanilat bourbon, 1 lgt praf de copt, Crema caramel: crema de lapte (jumatate din cantitate), 300 ml frisca, Crema de ciocolata amaruie: 300 gr ciocolata amaruie, 300 ml frisca, Sirop de vanilie: 300 ml apa, 200

not so crazy about the recipe and the crushed pretzel sticks -- however my own take: in the bottom of a springform pan, place a cake board - add your salata de boeuf and chill. remove from pan, decorate and place on a platter. voila.

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