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Bolo de milho light - Yahoo! Mulher. 1 lata de milho verde, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de leite desnatado, 4 colheres de farinha de trigo, 80 g de queijo minas ralado, 4 ovos, 2 colheres de margarina light, 1 colher de fermento em pó, Canela em pó, para decorar. Bata os ingredientes no liquidificador. Despeje a mistura em uma assadeira média untada e leve ao forno á 180 °C, até dourar. Deixe esfriar. Polvilhe canela a gosto e sirva.

Mamãe fazia... 200 gramas de amido de milho. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo. 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente e sem sal. 3 colheres (sopa) de coco ralado. 4 colheres (sopa) de açúcar. ~misture tudo, faça bolinhas, amasse c o grafo, não precisa untar forma. Forno a 200º por 15min!

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