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Recette de panna cotta aux fraises tagada au cook'in avec une superbe consistance. Juste avant de servir, recouvrir d'une petite tagada ou d'un peu de coulis de fraises ...

Le cheesecake NYC parfait

Dans la collection Cheesecakes à la mode américaine, voici la version "NYC", fortement inspirée de la recette de Keda Black dans son petit livre "Cheesecakes", et retrouvée chez Sophie ici :-) Je voulais obtenir un cheesecake très lisse et crémeux, moins compact que celu

Ces beignets cuits au four sont une bonne alternative aux beignets classiques réputés trop gras. Tout se joue au moment de la cuisson, il faut bien surveiller le four et ne pas être tenter de les enfourner dans un four très chaud, ni plus longtemps au risque de les faire durcir. Respecter le temps de la cuisson et le degré de température du four (180°). Ingrédients pour 30 beignets de taille moyenne 30 cl de lait levure sèche (7 g) ou 14 g de levure fraîche 2 cuillères à soupe de…

Gâteau madeleine aux pommes : 150 g de farine à gâteau (= avec levure incorporée), 120 g de beurre mou, coupé en dés, 100 g de sucre en poudre, 4oeufs, les zestes finement râpés de 2 citrons, 1 pincée de sel, 40 g de sucre perlé, 800 g de pommes, le jus d'un citron

Samoussa au chocolat. La banane peut être remplacée par d autres fruits exemple poire ****

Outrageous Cookies, la recette

Outargeous cookies ... look at the recipe on this attachement : http://www.madmoizelle.com/recette-outrageous-cookies-44275

Cranberry, Orange & Pecan Muffins

Paleo Cranberry, Orange & Pecan Muffins - almond flour, coconut flour, baking soda, eggs, orange zest, vanilla, orange juice, honey (sub another sweetener), coconut oil, cranberries, pecans