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    Usted 2008, el top de Terra Remota El celler empordanès llança una producció de 600 ampolles Magnum, a un preu de 200 euros

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    • Salvador Castells Llirinos

      Usted 2008, el top de Terra Remota El celler empordanès llança una producció de 600 ampolles Magnum, a un preu de 200 euros

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    CELLER BATLLE Gran Reserva. Gramona. Xarel·lo, Macabeo. Penedès. El cava Celler Batlle Gran Reserva de Gramona tiene una crianza de más de 8 años en botella, con tapón de corcho y con sus propias lías. Vino del terruño La Plana, elaborado con una variedad básica, el Xarel·lo, lo convierten en una referencia dentro de los Espumosos del Mundo...

    SURTIDO DE COPAS DE VINO.

    ¿Les gustan los italianos? Hoy les queremos recomendar uno de la región de Piamonte. Vietti Tre Vigne 2009 Barbera D'Alba. Es un tinto de color rubí que presenta aromas minerales seguidos de notas suaves de madera, mermelada de arándanos y vainilla. Es lleno en boca y tiene taninos firmes y maduros con una acidez equilibrada. Lo pueden acompañar con unos canelones de ternera. Buen provecho!!

    Los invitamos a iniciar la semana con un Casas del Bosque Carmenère Reserva 2010. Este chileno estalla en nariz con notas de eucalipto, cereza y mermelada de arándanos. Luego inunda y llena el paladar con su balance de alcohol y taninos maduros. El final dura largamente y en su transcurso emergen notas de jalea de arándanos y chocolate. Pruébenlo junto a un salmón con champiñones y páprika... les encantará!

    ¿Qué les parece si acompañamos este inicio de semana con el riojano Campo Viejo Dominio? Es un Coupage de Tempranilllo, Graciano y Mazuelo que elaboro la bodega Campo Viejo por su 50 aniversario. En nariz irrumpe con profundas notas de fruta roja fresca, como cereza, ciruela, mora y arándano, seguidas por aromas de especias y tostados de la madera. En boca es muy potente, fresco y con taninos muy dulces. Tiene un interminable final lleno de tostados y chocolate.

    El vino del día, originario de Parras Coahuila, es Casa Grande Cabernet Sauvignon 2008. Es un vino con gran elegancia y complejidad en el que destacan aromas de frutos rojos, cacao, eucalipto y tostados de la madera. Sus taninos son marcados y maduros, con un largo final que se prolonga con notas de tostados, café y chocolate. Les recomendamos acompañarlo con un suculento lomo de cerdo en queso manchego.

    MANS DE SAMSÓ, DOMontsant

    Espectacle, DOMontsant, un vi extraordinari de Garnatxa de vinyes de 120 anys, explosió de sensacions #celleracasa

    ¿Qué les parece si alegramos esta fría tarde en compañía del chileno Misiones de Rengo Reserva? Es un ensamble de Cabernet Sauvignon y Syrah de un rojo ciruela intenso y profundo. En nariz despliega notas de frutos rojos salvajes, como grosellas y maqui, seguidas por casis y chocolate. En boca es agradable, con taninos redondos y dulces, y un largo final de ciruela y canela. Acompáñenlo con un lomo de res envuelto en hierbas y tocino. ¡Buen provecho!

    De fiesta

    Temps de Flors, DOPenedès,3 variedades aromáticas q recuerdan el jazmín,flor de naranjo,albaricoque ‪#celleracasa‬

    Protos Gran Reserva La grandeza de este vino viene entre muchas otras cosas por los 60 años de antigüedad de las viñas. La vida de este soberbio vino viene marcada por su estancia de 24 meses en barrica de roble y un mínimo de 36 meses en botella. Elaborado con uva 100% Tinta del País (Tempranillo).

    Gessamí 2012 (blanco sin crianza) de Gramona. DO Penedès. Uva: moscatel de grano menudo, sauvignon blanc, moscatel de Alejandría y gewürztraminer.

    Una cuestión de gusto / A question of taste #vino #cata #wine #winetasting

    Tipos de botellas de vino según su tamaño.

    Pago de los Capellanes Reserva 2008.

    Gramona Imperial Gran Reserva 2007 (vino espumoso gran reserva) de Gramona. DO Penedès. Uva: xarel·lo, macabeo y chardonnay. Este cava acompañó un flan de almendras y naranja y unas bolas de sandía y melón con menta fresca al cava y zumo de naranja.

    .Barcelona i Sabadell: Vins de protocol Les dues ciutats elaboren el seu propi vi en projectes que combinen les necessitats institucionals dels consistoris amb la recuperació de les vinyes periurbanes.