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Herzhafte Galette mit Apfel, Rote Bete & Kürbis · Eat this! Foodblog für gesunde vegane Rezepte | Rezept | Gesunde vegane rezepte, Lebensmittel essen, Leckerschmecker

four slices of apple and rosemary pizza on a white surface

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Herzhafte Galette mit Apfel, Rote Bete & Kürbis · Eat this! Foodblog für gesunde vegane Rezepte

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Ingredients

Ingredients

• 300 g Dinkelmehl Type 630

• 1/2 TL Salz

• 150 g vegane Butter (kalt)

• 125 ml Wasser (eiskalt)

• 3 EL Hafermilch

• 200 g Räuchertofu

• 1 Zehe Knoblauch

• 1 EL Hefeflocken

• 1 TL mittelscharfer Senf

• 1/2 TL Salz

• 1 EL Zitronensaft

• 100 ml Hafermilch

• 300 g Äpfel (z. B. Elstar oder eine andere säuerliche Sorte von REWE Regional)

• 1 Zwiebel

• 100 g rote Bete

• 100 g Kürbis

• 4 Zweige Thymian

• 1 Prise Salz

• 1 Prise schwarzer Pfeffer (grob gemahlen)

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