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Tartare sauvage en attendant un atelier Fiskars qui promait d'être très tartare et carpaccio !

Ingrédients pour deux : 200g de steak haché au couteau – ½ avocat – 2càs de graine de grenade – 1 petit piment oiseau - de l'huile d'olive – de la sauce soja – de la Worcestershire sauce – de la coriandre fraîche – sel et poivre - citron vert pour l'avocat 'Tartare sauvage en attendant un atelier Fiskars qui promait d'être très tartare et carpaccio !'

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Filet Mignon with Porcini Compound Butter

Filet Mignon

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Côte de bœuf façon Depardieu

Côte de boeuf façon Depardieu

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44 Classic French Meals You Need To Try Before You Die

Steak Tartare | Le steak tartare est une recette traditionnelle mongole (autrefois appelés Tartares en Europe, par confusion avec leurs alliés tatares) et coréenne, à base de viande de bœuf ou de viande de cheval crue, généralement hachée gros, coupée en petits cubes au couteau, souvent servie finement hachée à la machine.