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Sauce

Saltimbocca Zutaten: 🍴 10 Hähnchenschnitzel 🍴 10 Scheiben Parmaschinken 🍴 Frischer Salbei 🍴 100 ml Weißwein 🍴 3 EL Butter zum Braten 🍴 2 EL kalte Butter für die Sauce 🍴 Salz, Pfeffer 🍴 Zahnstocher Zubereitung: 🍴 Fleisch salzen und pfeffern, mit einer Scheibe Parmaschinken umwickeln und ein Salbeiblatt mit einem Zahnstocher befestigen 🍴 Eine große Pfanne erhitzen und 3 EL Butter darin zerlassen 🍴 Saltimbocca von beiden Seiten scharf anbraten und herausnehmen 🍴 Bratensatz mit…

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