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Lasagne al forno con crema di noci e funghi

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Chips in aperitivo: dalla patata allo zucchino, ma sempre con sapore. #Italy4people approved.

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Pasta frolla agli albumi

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Eccoci o meglio, Eccola! La brioche dei miei sogni. La Brioche Mousseline opera di quel geniaccio di Philippe Conticini. Mi è di...

Pasqualina in cucina: Brioche Mousseline di Philippe Conticini

Non avevo idea di come chiamare questa torta! Il titolo spiega tutto…o quasi. Avrei dovuto scirvere, per la precisione: Torta fredda con base al riso soffiato e cioccolato fondente, con crema morbida al formaggio e copertura di ganache al cioccolato …:O forse un po’ troppo lungo !!! Potevo anche chiamarla ” una strana CheeseCake” perchè …

Torta fredda con base croccante, crema al mascarpone e ganache al cioccolato