Eggplant Ricotta Bake - This was delish! All the boys like it. I doubled the recipe and added 1 1/2 lb ground hamburger in between the ricotta layers.

Eggplant Ricotta Bake

Eggplant Ricotta Bake - Martha Stewart Recipes (megan note: this is now top 10 in our home! With the addition of homemade marina and ricotta, this is a really clean and YUMMY meal!

Encore une petite recette d’aubergine ! Quand je pense à ma copine Louna qui me soutient qu’elle aime pas trop les aubergines et que de toutes façons elle sait pas comment les cuisiner, je lui répondrais qu’une chose : regarde sur mon blog, c’est pas ce qui manque les recettes d’aubergines !! Issue un peu …

Ballotins d’aubergine, mozza-pesto

Encore une petite recette d’aubergine ! Quand je pense à ma copine Louna qui me soutient qu’elle aime pas trop les aubergines et que de toutes façons elle sait pas comment les cuisiner, je lui répondrais qu’une chose : regarde sur mon blog, c’est pas ce qui manque les recettes d’aubergines !! Issue un peu …

Triangles de brick farcis aux aubergines

Spanakopita - Dietitian's Choice Recipe: Impress your guests with these popular appetizer that's lower in fat than the original.

Aubergines panées en deux versions italiennes ©Edda Onorato

Aubergines panées à l'italienne en deux versions

Cannellonis en farce d’aubergine à la brousse et à la tapenade

Cannellonis en farce d’aubergine à la brousse et à la tapenade

Pourquoi je grossis ... : Gratin de courgettes, tomates & aubergines, saveur feta.

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Petits roulés d'aubergine et de courgette à la ricotta

Petits rouleaux farcis de ricotta

Petits roulés d'aubergine et de courgette à la ricotta

Antipasti d'aubergines grillées farcies aux tomates séchées et amandes

Antipasti d'aubergines grillées farcies aux tomates séchées et amandes

AUBERGINES ET POMMES DE TERRE FARCIES - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

AUBERGINES ET POMMES DE TERRE FARCIES - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

La caponata-500 g d’aubergines 500 g de tomates (bien mûres) 2 oignons (gros) 3 gousses d’ail Une branche de céleri 4 cuillère à soupe d’olives vertes 2 cuillères à soupe de câpres 3 cuillères à soupe de pignons de pin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 3 cuillère à soupe de vinaigre rouge huile d’olive sel poivre En savoir plus sur http://www.ptitchef.com

La caponata-500 g d’aubergines 500 g de tomates (bien mûres) 2 oignons (gros) 3 gousses d’ail Une branche de céleri 4 cuillère à soupe d’olives vertes 2 cuillères à soupe de câpres 3 cuillères à soupe de pignons de pin 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 3 cuillère à soupe de vinaigre rouge huile d’olive sel poivre En savoir plus sur http://www.ptitchef.com

Aubergines farcies aux deux fromages

Aubergines farcies aux deux fromages

La Deux, Melange, Parmesan, Courses, Passion, Casseroles, Beverage, Dish, Stuffed Eggplant

L'Ecole Buissonnière: Lasagnes aux aubergines

L'Ecole Buissonnière: Lasagnes aux aubergines

Sandwichs d'aubergines vue de la farce

Sandwichs panés d'aubergines au jambon et Bethmale (et petit bonus)

C'est sur les conseils de ma fille que j'ai fait ce plat. Aubergines farcies à la ricotta. 3 aubergines - 500g de ricotta - 1 pot de pesto rosso - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 50cl de coulis de tomates - marjolaine - sel - poivre - huile d'olives - parmesan...

C'est sur les conseils de ma fille que j'ai fait ce plat. Aubergines farcies à la ricotta. 3 aubergines - 500g de ricotta - 1 pot de pesto rosso - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 50cl de coulis de tomates - marjolaine - sel - poivre - huile d'olives - parmesan...

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