Raf Achard
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Oui, on peut rester gourmande sans exploser la facture calorique ! Grâce à ces délicieux petits plats cuisinés tout en légèreté, faites vous plaisir sans...

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Poulet sauté aux noix de cajou façon chinoise : http://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/poulet-saute-aux-noix-de-cajou-facon-chinoise.html

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Baguette beurre à l'ail : 1 petite baguette précuite, 100 g de beurre salé, 4 gousses d'ail, 1 bouquet persil plat. Couper la baguette en tranche, sans aller jusqu'au bout (les tranches de pain doivent être jointes sur 2 cm environ). Hacher les gousses d'ail avec le persil. Mélanger le beurre mou, l'ail et le persil, pour former une pâte homogène. Tartiner ce mélange, entre les tranches de pain (des 2 côtés des tranches). Mettre au four à 180°C.

Baguette beurre à l'ail : 1 petite baguette précuite, 100 g de beurre salé, 4 gousses d'ail, 1 bouquet persil plat. Couper la baguette en tranche, sans aller jusqu'au bout (les tranches de pain doivent être jointes sur 2 cm environ). Hacher les gousses d'ail avec le persil. Mélanger le beurre mou, l'ail et le persil, pour former une pâte homogène. Tartiner ce mélange, entre les tranches de pain (des 2 côtés des tranches). Mettre au four à 180°C.

Tartinade de courgettes par les chefs de l'Institut Paul Bocuse  www.likeachef.fr

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