In this Provençal rendition of pan-cooked chicken breasts, the mushrooms take on and added dimension of flavor as they deglaze the pan with the help of one of their favorite partners, dry white wine. (Andrew Scrivani for NYT)

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In this Provençal rendition of pan-cooked chicken breasts, the mushrooms take on and added dimension of flavor as they deglaze the pan with the help of one of their favorite partners, dry white wine. (Andrew Scrivani for NYT)

Un antipasto sfizioso e molto elegante: la torta di salmone sarà la protagonista

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Salmone alla limoncina: tranci di salmone norvegese cotti al forno con un'emulsione di olio, limone e prezzemolo e serviti su un letto di carciofi saltati in padella. #Giallozafferano #ricetta #recipe #salmonenorvegese

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La cucina delle streghe: Cotechino in crosta

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Calamari ripieni di carciofi al profumo di menta. | Cucina Sarda

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Salmone con spinaci e salsa al limone

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