Empanadas-au-boeuf-épicé - 1 oignon rouge – 50 g de chorizo – 500 g de viande hachée – 2 càc de paprika fumé – 1 petite cuillère de pimenton – 20 cl de bouillon de bœuf – 1 càc de sucre – 2 càc de concentré de tomates – 1 petit bouquet de ciboulette – 1 jaune d’œuf – 5 cl de lait. Pâte : 250 g de farine – 125 g de beurre – 5 g de sel – 1 jaune d’œuf – 50 g de lait.

Empanadas-au-boeuf-épicé - 1 oignon rouge – 50 g de chorizo – 500 g de viande hachée – 2 càc de paprika fumé – 1 petite cuillère de pimenton – 20 cl de bouillon de bœuf – 1 càc de sucre – 2 càc de concentré de tomates – 1 petit bouquet de ciboulette – 1 jaune d’œuf – 5 cl de lait. Pâte : 250 g de farine – 125 g de beurre – 5 g de sel – 1 jaune d’œuf – 50 g de lait.

Légumes croquants aigres-doux au vinaigre { Comme des cornichons...! }

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Conserves de petits cornichons au vinaigre

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