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Delle 300.000 specie vegetali commestibili ne consumiamo solo 200 (15%) con perdita della #biodiversità. #futuro #future #bio #biodiversity #cambiodieta http://bit.ly/1fJfSB4

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Fascinating Foraging & Wild Herb Ravioli Recipe | All photos from Foraged Flavor by Colin Clark, feature & recipe on Garden Therapy

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I consumatori richiedono sempre più cibo di buona qualità ma quanto è la produzione #biologica nel mondo e come migliorare la nostra alimentazione?   #organicfood #agriculture

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L’impatto della finanza nella catena #agroalimentare – di Margherita Gagliardi La distanza tra produzione e consumo nella catena agroalimentare è stata aumentata dalla globalizzazione indebolendo l'anello debole della catena.  #food #agriculture # food #foodchain #finance #speculation #foodsecurity #humanrights #responsibleinvestment #sustainability  http://margheritagagliardi.tumblr.com/

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