1,5 salmão (este era salmão-vermelho selvagem) 2 colheres de sopa de salsa fresca, picadinha 2 grandes ou 3 pequenos dentes de alho, pressionado 1,5 colher de chá de mostarda Dijon (poupon cinza) meia colher de chá de sal 1/8 colher de chá moída na hora pimenta preta 1/8 xícara de azeite leve 2 colheres de sopa de suco de limão

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