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Paris-Brest (Pierre Hermé)

【ELLE gourmet】バラエティ豊かな「ピエール・エルメ・パリ」のパリ・ブレスト|エル・オンライン

Author Creations by Pastry Chef Hans Ovando. World Chocolate Masters April 14, 15 & 16 in Maria Selyanina's House-Pastry Lab. Creaciones de Autor del Chef Hans Ovando. Campeon del Mundo de Chocolate 14, 15 y 16 de Abril en la Casa-Escuela de la Pastry Chef Maria Selyanina. House-Pastry Lab & Atelier Gourmand www.mariaselyanina.es (+34) 931224646 @maria_selyanina Barcelona - Spain #mariaselyanina #mariaselyaninaschool #russia #barcelona #pastry #pastryschool #pastrycourses

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Sarahサラ [Matcha, chestnuts, passion fruit] | Pierre Hermé, Japan

Sarahサラ [Matcha, chestnuts, passion fruit] | Pierre Hermé, Japan

DÉPAYSÉ (Biscuit macaron, crème au thé vert Matcha, compote d’Azuki (haricot rouge japonais) assaisonnée aux zestes de citron vert et gingembre) | Pierre Hermé

DÉPAYSÉ (Biscuit macaron, crème au thé vert Matcha, compote d’Azuki (haricot rouge japonais) assaisonnée aux zestes de citron vert et gingembre) | Pierre Hermé

Bûche Ella - Pierre Hermé

Festival des plus belles bûches de Noël !

Création Ibiza - Pierre Hermé #herme #pastry #gastronomy #macaronsetgourmandises

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Pierre Hermé. Les amoureux du chocolat vont tomber dans une embuscade définitive. C'est cette toute dernière création de Pierre Hermé, dangereusement transgressive. Du chocolat dans tous ses états, un jeu sur les textures immense. Praliné feuilleté, croustillant, chocolat noir, craquant, ganache chocolat, fondant, fines feuilles noires, croquant, biscuit amandes, moelleux. Le chocolat Pure Origine Madagascar, Plantation Millot a son apogée.

Pierre Hermé. Les amoureux du chocolat vont tomber dans une embuscade définitive. C'est cette toute dernière création de Pierre Hermé, dangereusement transgressive. Du chocolat dans tous ses états, un jeu sur les textures immense. Praliné feuilleté, croustillant, chocolat noir, craquant, ganache chocolat, fondant, fines feuilles noires, croquant, biscuit amandes, moelleux. Le chocolat Pure Origine Madagascar, Plantation Millot a son apogée.

Tender biscuit with almonds, blackcurrant compote, vanilla mascarpone cream with violet.

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