Sandrine Bonneil

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Moelleux à la frangipane et aux pommes. Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. Si moelleux, avec ce goût d'amande et de rhum et ses fines lamelles de pommes : on ne peut qu'apprécier !

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morbiflette 1,5 kg de pommes de terres (vapeur, gratin) - 2 beaux oignons - une saucisse 1/2 de Morteau 1 kg de Morbier - environ 25 cl de crème fraiche épaisse (un demi gros pot)

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Sablés au comté et au sésame : Une tuerie !!! A tester en ajoutant une pointe de piment d'Espelette. J'ai roulé la pâte en cylindre et je l'ai mise au congélateur pour ensuite couper des rondelles facilement.

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Certains le nomme « fougasse d’Aigues-Morte », mais la vraie fougasse est une pâte levée et n’a donc rien à voir. C’est pour cela que je préfère l’appe…

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courgette, Fromages, lardons, oignon, farine, parmesan, beurre

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