Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

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Recette de terrine de foie gras de canard mi cuit Four traditionnel

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Ma recette de foie gras pour les nuls ©cocineraloca.fr

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FOIE GRAS MI-CUIT MAISON - Les délices d'Hélène

FOIE GRAS MI-CUIT MAISON

COOKING JULIA: MAGRET DE CANARD SÉCHÉ AU POIVRE DE SICHUAN

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