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Crispy, Cheesy Cauliflower Tots. You won't miss the potato!

These crispy homemade tots are so flavorful, you won’t miss the potato. The cauliflower texture is so similar to the potato, some might even be fooled into thin

Moroccan Lentil Soup - healthy, beautifully-spiced soup of lentils, chickpeas, vegetables and herbs.

Moroccan Lentil Soup: hearty, beautifully-spiced soup of tender red lentils, chickpeas, vegetables and herbs.

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Red Lentil Hummus - it's smooth, it's creamy, a bit lemony and a whole lot delicious! Make your own hummus at home, takes no time at all! Okay, I forgot to mention red lentils.

Melonen-Eis ... eine tolle Erfrischung    Wassermelone püriert ... ca. 200g ... und habe diese Masse in Eisförmchen gefüllt. Dabei die Förmchen ca. 3/4 hoch befüllen. Holzstäbchen reinstecken und ab in den Gefrierschrank.      Ein paar Stunden später habe ich den Saft von einer Zitrone mit der gleichen Menge Wasser gemischt und auf die gefrorene Melonenmasse gegeben. Nochmal in den Gefrierschrank geben.      Wieder ein paar Stunden später ... oder am nächsten Tag.     1 reife Kiwi pürieren…

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