Mamãe fazia... 200 gramas de amido de milho. 5 colheres (sopa) de farinha de trigo. 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente e sem sal. 3 colheres (sopa) de coco ralado. 4 colheres (sopa) de açúcar. ~misture tudo, faça bolinhas, amasse c o grafo, não precisa untar forma. Forno a 200º por 15min!

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Pão de queijo de frigideira (massa de tapioca) - 1 ovo, 1 colher (bem cheia) de goma de tapioca, 1 colher de parmesão ralado (desses de saquinho mesmo), sal a gosto, 1/2 colherzinha de chá de fermento, 1/2 colher de água, 3 fatias de mussarela picadas. | Bater tudo numa caneca com um garfo, jogar a mistura na frigideira (antiaderente, de preferência) e fazer igual omelete.

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Recheio - Creme abacaxi: 01 condensado; 01 creme leite s/ soro; 03 colheres maisena; 02 latas leite; 03 gemas peneiradas; 01 abacaxi gde picado; 1/2 copo açúcar; leve ao fogo o leite condensado as gemas e o leite com a maisena dissolvida. Mexa até engrossar. leve à geladeira. Leve ao fogo o abacaxi c/ açúcar e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar e reserve. bata o creme gelado na batedeira com o creme de leite e o doce de abacaxi. gelar antes de rechear o bolo

Recheio - Creme abacaxi: 01 condensado; 01 creme leite s/ soro; 03 colheres maisena; 02 latas leite; 03 gemas peneiradas; 01 abacaxi gde picado; 1/2 copo açúcar; leve ao fogo o leite condensado as gemas e o leite com a maisena dissolvida. Mexa até engrossar. leve à geladeira. Leve ao fogo o abacaxi c/ açúcar e cozinhe por 20 minutos, mexendo de vez em quando. Deixe esfriar e reserve. bata o creme gelado na batedeira com o creme de leite e o doce de abacaxi. gelar antes de rechear o bolo

Deliciosamente pesado e húmido.  Bater 6 ovos com 450g de açúcar (eu usei 250 branco + 200 amarelo). Juntar 200g de margarina derretida, 300g de farinha e 1 colher de sopa de fermento. Colocar numa forma untada e enfarinhada, alternando camadas de massa com camadas de maçã polvilhadas com canela. São cerca de 45 minutos a 180º.  No fim, desenforma-se e polvilha-se com açúcar em pó com canela.

Deliciosamente pesado e húmido. Bater 6 ovos com 450g de açúcar (eu usei 250 branco + 200 amarelo). Juntar 200g de margarina derretida, 300g de farinha e 1 colher de sopa de fermento. Colocar numa forma untada e enfarinhada, alternando camadas de massa com camadas de maçã polvilhadas com canela. São cerca de 45 minutos a 180º. No fim, desenforma-se e polvilha-se com açúcar em pó com canela.

Pão de minuto Ingredientes (15 pãezinhos)  3 xícaras (de chá) de farinha de trigo  1 colher (de sopa) de açúcar  1 colher (de chá) de sal  1 colher (de sopa) de fermento para bolo  2 colheres (de sopa) de manteiga  1 ovo  1 xícara (de chá) de leite  1 gema para pincelar

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Bolo de laranja sem glúten e sem ovo. 200 ml de suco de laranja 1/2 copo de óleo 1 copo cheio de açúcar 1 pitada de sal 2 copos e 1/2 de farinha de arroz 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó 1 colher de café de farinha de linhaça (ela substitui o ovo)  Modo de Preparação Bata todos os ingredientes no liquidificador;  Coloque em uma forma untada com óleo;  Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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