Involtini di pollo con prosciutto crudo, ricotta e salvia

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Polpette di zucchine (con macinato)

Polpette di zucchine (con macinato)

Bocconcini di pollo con pesto di nocciole

Bocconcini di pollo con pesto di nocciole

Sovracosce di pollo con verdure

Sovracosce di pollo con verdure

Polpette di cinghiale

Polpette di cinghiale

Sformatini di zucchine e gorgonzola

Sformatini di zucchine e gorgonzola

Quest’anno ho partecipato ad un corso online organizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, basato sulla sicurezza alimentare. Sale, pepe e sicurezza ci ha fornito nozioni importanti sulla manipolazione degli ingredienti, le corrette pratiche da utilizzare per varie preparazi…

Quest’anno ho partecipato ad un corso online organizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, basato sulla sicurezza alimentare. Sale, pepe e sicurezza ci ha fornito nozioni importanti sulla manipolazione degli ingredienti, le corrette pratiche da utilizzare per varie preparazi…

Crocchette di riso allo zafferano

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