On l’adore en frites, en purée ou en gratin… La pomme de terre est l’allié incontournable pour une cuisine économique et gourmande. Oui mais voilà, ce n’est pas v...

La pomme de terre dans tous ses états, en 10 recettes succulentes et originales !

On l’adore en frites, en purée ou en gratin… La pomme de terre est l’allié incontournable pour une cuisine économique et gourmande. Oui mais voilà, ce n’est pas v...

crumble de potimarron selon Cyril Lignac

Crumble de potimarron selon Cyril Lignac

Chaud,Cyril Lignac,Vegetables,Vegetarian Recipes

Risotto potimarron, coppa et noisettes/ - 120 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli),  90 g de pulpe de potimarron crue coupée en dés,  ½ échalote émincée ou petit oignon, 50 g de cidre, 350-400 g de bouillon  bouillant, 30 g de parmesan râpé, 10 g d'huile d'olive, sel et poivre, 2 tranches de coppa coupée en rubans, 20 g de noisettes concassées ( voir le site pour + d'infos)

Risotto au potimarron, coppa et noisettes

Risotto potimarron, coppa et noisettes/ - 120 g de riz à risotto (arborio ou carnaroli), 90 g de pulpe de potimarron crue coupée en dés, ½ échalote émincée ou petit oignon, 50 g de cidre, 350-400 g de bouillon bouillant, 30 g de parmesan râpé, 10 g d'huile d'olive, sel et poivre, 2 tranches de coppa coupée en rubans, 20 g de noisettes concassées ( voir le site pour + d'infos)

Légumes rôtis au four

Légumes rôtis au four

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Découvrez la recette du chef  Les entrées indispensables du restaurant  : Tartinade de courgette

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J'avais envie de courgettes, mais pas en pôélée classique. Voici un petit gratin sans prétention,mais pas mal du tout !! pour 4 pers ( 1 gratin ou 8 mini gratin dans moules à muffins) 5 pp en totalité 1 pp / pers (weight watchers) -2 courgettes -2 oignons...

J'avais envie de courgettes, mais pas en pôélée classique. Voici un petit gratin sans prétention,mais pas mal du tout !! pour 4 pers ( 1 gratin ou 8 mini gratin dans moules à muffins) 5 pp en totalité 1 pp / pers (weight watchers) -2 courgettes -2 oignons...

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