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Franchement depuis que j'ai fait cette pâte feuilletée au thermomix, je n'en achète plus !! C'est trés simple et vraiment meilleur ! Pour une pâte : > 150g de beurre congelé au préalable en petits morceaux > 150g de farine (bas de gamme ça va trés bien...

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Une recette économique pour faire soi meme sa crème chantilly au thermomix. Trop facile et surtout trop bonne! Il fait bien mettre au frigo la crème fraiche.

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Recette de terrine de foie gras de canard mi cuit

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Béchamel allégée au thermomix Béchamel allégée au thermomix  Pour 4 personnes:  40g de maïzena (50g si vous souhaitez une béchamel plus épaisse)  150ml + 300ml lait  1 pincée de muscade Sel , poivre  Mettre dans le bol 40 g de Maïzena , et 150ml de lait .  Chauffer et mélanger à 50°C, 2 min 30 vitesse 3_4.  A la sonnerie ajouter le lait restant, le sel, le poivre et la muscade.  Chauffer à 90°C, 6 minutes, vitesse 4.

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