Maronen | Esskastanien

Was wäre der Herbst ohne Kastanien? Ob geröstet als Snack, im Kuchen oder als leckerer Sirup - Maronen sind herrlich wandelbar und unglaublich lecker. Hier findet ihr die besten Rezepte für die edle Esskastanie!
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Maronen oder Esskastanien sind - frisch geröstet - ein leckerer und gesunder Wintersnack, den du ganz einfach im eigenen Backofen zubereiten kannst.

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Bei diesem herbstlich- cremigen Sößchen werden frische Pilze zunächst flambiert und anschließend mit Maronen und einem ordentlichen Schuss Sahne verfeinert.

Cremige Maronen-Pilz-Sauce

Bei diesem herbstlich- cremigen Sößchen werden frische Pilze zunächst flambiert und anschließend mit Maronen und einem ordentlichen Schuss Sahne verfeinert.

Maronen-Pastete ist ein Gericht, das ein wenig Arbeit macht. Aber die Herbstspeise mit Pilzen, Esskastanien und goldenem Teighäubchen ist jede Mühe wert!

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Vegane Küche zu Weihnachten: Sämiges Pilzragout trifft hier auf ein buntes Dreierlei aus Maronen, Karotten und Erbsen.

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Maronen bringen, geröstet oder gekocht, eine natürliche Süße mit und verleihen diesem glutenfreien Schokokuchen ein wunderbar nussiges Aroma.

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Diese kleine Kaffeeköstlichkeit aus Maronen-Sirup, aufgeschäumter Milch und Espresso versüßt dir jeden regnerischen, nasskalten Tag.

Caffè-Maronen-Latte

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Momentan gibt es überall Esskastanien zu kaufen. Was du damit anstellen sollst? Im Ofen rösten und genießen! Wir erklären Step by  Step wie es geht!

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Schritt für Schritt erklärt wie du dir zuhause geröstete Maronen selber machen kannst.

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Roasted Garlic and Rosemary Pumpkin Hummus via Pinch of Yum

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Du liebst geröstete Maronen? Dann musst du diese köstlichen Rezepte für die edle Esskastanie ausprobieren!

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Fantastic easy recipe: Pita-Bread Salad with Cucumber, Mint, and Feta

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Sahniges Kartoffelgratin mit goldgelber Käsekruste Kartoffeln und langweilig? Niemals! Ob zu knusprigen Kroketten oder köstlichen Klößen verarbeitet – die tolle Knolle ist extrem wandlungsfähig. Für dieses deftige Kartoffelgratin wird sie zunächst in feine Scheiben geschnitten, mit einer cremigen Sahne-Ei-Mischung vermengt und unter einer würzigen Käsekruste im Ofen gebacken. Bei diesem Klassiker kommen kleine und große Gourmets gerne an den Tisch.

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Cucumber Salsa.  This was extremely good!  A great way to use the over-abundance of cukes I have from my garden.  So fresh and light!  I skipped the parsley and added a little extra garlic.  Could add more jalapeño too for a little more kick,  this is pretty mild. by delia

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