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Ricette

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Collection by
Stefano Moraschini
La ricetta della ciambella alla melegrana è ideale per preparare un dolce da consumare a colazione oppure a merenda. La torta è delicata, soffice, profumata. Preparazione Lavate le melagrane sotto l'acqua corrente. Tagliate le due estremità, apritele in due e sgranatele. Trasferite tutti i chicchi nella ciotola di un mixer, azionate e... Mixer, Dessert, Gastronomia, Deserts, Postres, Desserts, Stand Mixer, Plated Desserts
Mixer
Dessert
Gastronomia
Deserts
Postres
Desserts
Stand Mixer
Plated Desserts
Ciambella alla melegrana | Cucinare Meglio
La ricetta della ciambella alla melegrana è ideale per preparare un dolce da consumare a colazione oppure a merenda. La torta è delicata, soffice, profumata. Preparazione Lavate le melagrane sotto l'acqua corrente. Tagliate le due estremità, apritele in due e sgranatele. Trasferite tutti i chicchi nella ciotola di un mixer, azionate e...
La Ricetta del Vitello Tonnato – Vivere Meglio
vitello tonnato
La Ricetta del Vitello Tonnato – Vivere Meglio
La Ricetta del Vitello Tonnato – Vivere Meglio Pesto
Pesto
La Ricetta degli Involtini di Bresaola e Philadelphia – Vivere Meglio
La Ricetta del Vitello Tonnato – Vivere Meglio
Is malloreddus alla campidanese sono un piatto tipico del Campidano, un classico che spesso accompagna il pranzo domenicale o i giorni di festa sulle tavole sarde. Malloreddus sono un tipo di pasta: probabilmente è la più conosciuta della tradizione sarda, prodotta e diffusa in tutta l'isola. Anche oltre mare. Si tratta di una... Yummy, Food, Party, Essen, Meals, Yemek, Eten
Yummy
Food
Party
Essen
Meals
Yemek
Eten
Malloreddus alla Campidanese | Cucinare Meglio
Is malloreddus alla campidanese sono un piatto tipico del Campidano, un classico che spesso accompagna il pranzo domenicale o i giorni di festa sulle tavole sarde. Malloreddus sono un tipo di pasta: probabilmente è la più conosciuta della tradizione sarda, prodotta e diffusa in tutta l'isola. Anche oltre mare. Si tratta di una...
Preparazione: 30 min Cottura: 35 min Raffreddamento: 1 h Porzioni: 14 Stampo: 26 cm Ø Difficoltà: facile Procedimento passo passo 1. In una ciotola capiente versare il Latte Condensato, le uova intere, l'olio di semi, il latte, la scorza grattugiata di limone e il pizzico di sale, mescolare con una frusta a mano fino ad ottenere un... Cream
Cream
Torta alle fragole e crema | Cucinare Meglio
Preparazione: 30 min Cottura: 35 min Raffreddamento: 1 h Porzioni: 14 Stampo: 26 cm Ø Difficoltà: facile Procedimento passo passo 1. In una ciotola capiente versare il Latte Condensato, le uova intere, l'olio di semi, il latte, la scorza grattugiata di limone e il pizzico di sale, mescolare con una frusta a mano fino ad ottenere un...
Prepariamo un brodo vegetale con 800ml di acqua fredda. Aggiungiamo una carota (lavata e pelata), un pomodoro secco, una patata precedentemente pelata, prezzemolo, la cipolla tagliata a metà e il sale. Facciamo raffinare bene finché non avrà raggiunto un colorito che vira verso il giallognolo. Con il coltello oppure con il tritatutto...
Fregola sarda con salsiccia e carciofi | Cucinare Meglio
Prepariamo un brodo vegetale con 800ml di acqua fredda. Aggiungiamo una carota (lavata e pelata), un pomodoro secco, una patata precedentemente pelata, prezzemolo, la cipolla tagliata a metà e il sale. Facciamo raffinare bene finché non avrà raggiunto un colorito che vira verso il giallognolo. Con il coltello oppure con il tritatutto...
Con le dosi indicate negli ingredienti si possono realizzare 12 cupcake. Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso, ci vorranno circa 10 minuti. Aggiungete l'olio, il succo di limone e il latte, setacciate la farina con il lievito e aggiungetela a poco a poco. Preriscaldate il forno a 180° con... Latte
Latte
Cupcake allegri per Carnevale | Cucinare Meglio
Con le dosi indicate negli ingredienti si possono realizzare 12 cupcake. Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e spumoso, ci vorranno circa 10 minuti. Aggiungete l'olio, il succo di limone e il latte, setacciate la farina con il lievito e aggiungetela a poco a poco. Preriscaldate il forno a 180° con...
Sciogliete in una casseruola il burro e il lardo, fate rosolare lo scalogno tritato; unite il riso e fatelo tostare, versate il vino bianco, mescolate e lasciate evaporare. Portate il riso a cottura, versando il brodo caldo, mano a mano che verrà assorbito, mescolando spesso. Qualche minuto prima del termine di cottura aggiungete i... Fate, Risotto
Fate
Risotto
Risotto al melograno | Cucinare Meglio
Sciogliete in una casseruola il burro e il lardo, fate rosolare lo scalogno tritato; unite il riso e fatelo tostare, versate il vino bianco, mescolate e lasciate evaporare. Portate il riso a cottura, versando il brodo caldo, mano a mano che verrà assorbito, mescolando spesso. Qualche minuto prima del termine di cottura aggiungete i...
La Parigina è una pizza rustica tipica della tradizione partenopea. Questa versione ha una base di pizza condita con la salsa di pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella. La pasta sfoglia ricopre il tutto. La ricetta non è complicata ma richiede del tempo per la realizzazione. Vediamo di seguito come si prepara la Pizza parigina... Mozzarella, Prosciutto Cotto
Mozzarella
Prosciutto Cotto
Pizza parigina napoletana | Cucinare Meglio
La Parigina è una pizza rustica tipica della tradizione partenopea. Questa versione ha una base di pizza condita con la salsa di pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella. La pasta sfoglia ricopre il tutto. La ricetta non è complicata ma richiede del tempo per la realizzazione. Vediamo di seguito come si prepara la Pizza parigina...
Curiosità sul nome La famiglia Stroganov o Strogonov, spesso scritta anche come Stroganoff, fu una ricca e famosa famiglia proveniente dalla Russia di commercianti, imprenditori, proprietari terrieri e statisti vissuta tra il XVI secolo e il XX secolo. La ricetta passo passo del manzo alla Stroganov Con un panno umido pulite i funghi e... Carne, Meatballs, Russia, Ethnic Recipes
Carne
Meatballs
Russia
Ethnic Recipes
Spezzatino di manzo alla Strogonov | Cucinare Meglio
Curiosità sul nome La famiglia Stroganov o Strogonov, spesso scritta anche come Stroganoff, fu una ricca e famosa famiglia proveniente dalla Russia di commercianti, imprenditori, proprietari terrieri e statisti vissuta tra il XVI secolo e il XX secolo. La ricetta passo passo del manzo alla Stroganov Con un panno umido pulite i funghi e...
Sbriciolare le nocciole fino a ridurle a granella. Mettere in una planetaria la farina di riso, il cacao e il lievito setacciati. Aggiungere lo zucchero e mescolare a mano con la frusta. Incorporare quindi le uova, poi l'olio e il latte continuando a mischiare. Unire infine la granella di nocciole. Versare il composto negli stampi per le... Cacao
Cacao
Madeleines gluten free con cacao e nocciole | Cucinare Meglio
Sbriciolare le nocciole fino a ridurle a granella. Mettere in una planetaria la farina di riso, il cacao e il lievito setacciati. Aggiungere lo zucchero e mescolare a mano con la frusta. Incorporare quindi le uova, poi l'olio e il latte continuando a mischiare. Unire infine la granella di nocciole. Versare il composto negli stampi per le...
Risotto alla menta (foto) Grains, Rice, Mint, Seeds, Laughter, Jim Rice, Korn
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risotto alla menta
Risotto alla menta (foto)
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi, lasciarle per 2 ore in acqua fredda, poi metterle a scolare e asciugarle molto accuratamente. Preparare il roast-beef. Mettere a cuocere nel forno già caldo la carne preparata e le patate cosparse di sale e di qualche pezzetto di rosmarino. Roast Beef, Steak, Foodie, Steaks, Beef Arm Roast, Beef Chuck Roast
Roast Beef
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Foodie
Steaks
Beef Arm Roast
Beef Chuck Roast
Roast beef con patate | Cucinare Meglio
Sbucciare le patate, tagliarle a pezzi, lasciarle per 2 ore in acqua fredda, poi metterle a scolare e asciugarle molto accuratamente. Preparare il roast-beef. Mettere a cuocere nel forno già caldo la carne preparata e le patate cosparse di sale e di qualche pezzetto di rosmarino.
Lavare e asciugare i filetti di sogliola. Tritare il prezzemolo e l'aglio e porli in una casseruola con 1 pizzico di sale e poca acqua. Disporre i filetti e farli cuocere per circa 15 minuti. A cottura ultimata servire con spicchi di limone. Recipes, Aglio, Ripped Recipes, Cooking Recipes, Medical Prescription
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Aglio
Ripped Recipes
Cooking Recipes
Medical Prescription
Filetti di sogliola lessati | Cucinare Meglio
Lavare e asciugare i filetti di sogliola. Tritare il prezzemolo e l'aglio e porli in una casseruola con 1 pizzico di sale e poca acqua. Disporre i filetti e farli cuocere per circa 15 minuti. A cottura ultimata servire con spicchi di limone.
Fare lessare 200 g. di fagioli, già ammollati, in 1 litro di brodo di carne fino a quando si disferanno. Fare appassire ½ cipolla affettata con 30 g. di burro, sbriciolare un salamino conservato nel grasso e metterlo a rosolare nel burro. Versare 400 g. di riso e fare tostare per 2 minuti, quindi bagnare con ½ bicchiere di vino rosso e... Fagioli, Chana Masala, Beans, Vegetables, Vegetable Recipes
Fagioli
Chana Masala
Beans
Vegetables
Vegetable Recipes
Panissa con fagioli | Cucinare Meglio
Fare lessare 200 g. di fagioli, già ammollati, in 1 litro di brodo di carne fino a quando si disferanno. Fare appassire ½ cipolla affettata con 30 g. di burro, sbriciolare un salamino conservato nel grasso e metterlo a rosolare nel burro. Versare 400 g. di riso e fare tostare per 2 minuti, quindi bagnare con ½ bicchiere di vino rosso e...