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Italy,Internet

Regione che vai, colazione che trovi. Dallo yogurt indipendentista, alla granita delle due Sicilie, l'Italia è una e indivisibile, e benché più che una nazione esista un'infinita schiera di campanili convinti di essere culinariamente insuperabili, tutti quanti --da Nord a Sud-- non rinunciamo mai a cornetto e cappuccino. Parliamo del momento che deve darci lo sprint per tutta la giornata, anche quando tutto ciò che desideriamo è soffocare tra pigiama e piumone. Per l'edizione 2016 di questa…

Regione che vai, colazione che trovi. Dallo yogurt indipendentista, alla granita delle due Sicilie, l'Italia è una e indivisibile, e benché più che una nazione esista un'infinita schiera di campanili convinti di essere culinariamente insuperabili, tutti quanti --da Nord a Sud-- non rinunciamo mai a cornetto e cappuccino. Parliamo del momento che deve darci lo sprint per tutta la giornata, anche quando tutto ciò che desideriamo è soffocare tra pigiama e piumone. Per l'edizione 2016 di questa…

Per i gourmet a fare l'hamburger migliore d'Italia è Michele Bontempi del ristorante La Dispensa. La sua ricetta

Per i gourmet a fare l'hamburger migliore d'Italia è Michele Bontempi del ristorante La Dispensa. La sua ricetta

ragù bolognese

ragù bolognese

Non commenteremo di certo le spiagge, i mari, l'entroterra selvaggio e la macchia mediterranea. L’unica cosa che conta, per noi mai sazi, è il cibo. Anche perché in Sardegna, ciò che rischia di spezzare il rapporto idilliaco con le spiagge stupende, il mare incantevole e le gite in barca è mangiare nei ristoranti. O meglio: pagare il conto dei ristoranti. Ragione per cui, in questo schizzo a beneficio di chi passa o passerà le vacanze in Sardegna, abbiamo considerato più le trattorie dei…

Non commenteremo di certo le spiagge, i mari, l'entroterra selvaggio e la macchia mediterranea. L’unica cosa che conta, per noi mai sazi, è il cibo. Anche perché in Sardegna, ciò che rischia di spezzare il rapporto idilliaco con le spiagge stupende, il mare incantevole e le gite in barca è mangiare nei ristoranti. O meglio: pagare il conto dei ristoranti. Ragione per cui, in questo schizzo a beneficio di chi passa o passerà le vacanze in Sardegna, abbiamo considerato più le trattorie dei…

Dove vai quest'anno in vacanza? In Salento, che domande. Diciamolo, da un decennio almeno se non ci vai non sei nessuno. Terra meravigliosa, come tante in Italia, ma per qualche motivo astrale ha assunto negli anni un tratto di fighezza totale, come direbbe Woody Allen. Della serie tutto diventa cool in Salento: la pizzica, i taralli, le masserie. Perfino Nicky Vendola con le sue supercazzole (okay, ora ha smesso). Figurarsi se può mancare il cibo con annessi e connessi, compresi uno stuolo…

Dove vai quest'anno in vacanza? In Salento, che domande. Diciamolo, da un decennio almeno se non ci vai non sei nessuno. Terra meravigliosa, come tante in Italia, ma per qualche motivo astrale ha assunto negli anni un tratto di fighezza totale, come direbbe Woody Allen. Della serie tutto diventa cool in Salento: la pizzica, i taralli, le masserie. Perfino Nicky Vendola con le sue supercazzole (okay, ora ha smesso). Figurarsi se può mancare il cibo con annessi e connessi, compresi uno stuolo…

Le 50 sfumature di grigio non sono solo quelle dei filmetti piccantini. Applicate il concetto, ad esempio, anche alla gastronomia. Provate a non vedere solo il bianco o il nero, non catalogate tutto come stellato o bettola, ma usateli tutti questi benedetti toni del grigio. Ci sono posti che forse non brillano di luce propria, ma ai quali siamo affezionati almeno per una ragione, e la nostra ragione (manco a dirlo) si chiama cibo. Lasciate perdere le sottigliezze, i tovagliati, le luci, i…

Le 50 sfumature di grigio non sono solo quelle dei filmetti piccantini. Applicate il concetto, ad esempio, anche alla gastronomia. Provate a non vedere solo il bianco o il nero, non catalogate tutto come stellato o bettola, ma usateli tutti questi benedetti toni del grigio. Ci sono posti che forse non brillano di luce propria, ma ai quali siamo affezionati almeno per una ragione, e la nostra ragione (manco a dirlo) si chiama cibo. Lasciate perdere le sottigliezze, i tovagliati, le luci, i…

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