Come fare la Pasta Madre con il metodo di Gabriele Bonci solo con acqua e farina integrale o segale, ricetta del lievito naturale dall'innesco al rinfresco

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

pizza bonci senza impasto ad alta idratazione passo passo 24 ore di lievitazione passo passo ricetta e procedimento pizza in teglia

Pizza Bonci senza impasto a lunga lievitazione

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Pasta biscotto ricetta base facile e veloce da fare, solo 7 minuti di cottura per una base perfetta per golosi rotoli o girelle da farcire con creme o altro

Pasta biscotto ricetta base

Linzer Torte o Torta di Linz ricetta tirolese per crostata alta e speziata

Pasta frolla di riso, una ricetta leggera senza burro e con zucchero di canna, senza glutine, gluten free, ideale per dolci, crostate, biscotti.

Pasta frolla di riso

Pasta frolla di riso, una ricetta leggera senza burro e con zucchero di canna, senza glutine, gluten free, ideale per dolci, crostate, biscotti.

PASTA SABLÈ SPECIALE PER CROSTATE 500 g di farina debole 00 300 g di burro morbido ma plastico 2 g scorza di limone 2 g scorza d’arancia 5 g di sale 1 g vaniglia 90 g di tuorlo 200 g zucchero a velo impastare il burro morbido con la farina Aggiungere gli aromi e il tuorli e per ultimo lo zucchero. Impastare fino a quando risulterà omogeneo e premendo con un dito nell’impasto si noterà l’uniformità di colore e consistenza. Lasciar riposare in frigorifero due ore

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La pasta brise' all'olio extravergine d'oliva

FINTA+PASTA+SFOGLIA,+SEMPLICE+E+BUONISSIMA

FINTA PASTA SFOGLIA, SEMPLICE E BUONISSIMA

Pasta brioche

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Pasta frolla all'olio, friabile, delicata, adatta a tutte le preparazioni come biscotti, tertellette, crostate e torte alla frutta

Pasta frolla all'olio

La pasta fillo fatta in casa, ricetta base Marge La pasta fillo è un vero e proprio impasto di acqua e farina, composto di tanti strati di sfoglie

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