docinho de leite em pó trufado com cobertura de chocolate, várias unidades dispostas regularmente em forminhas de papel azul sob uma tábua de madeira

docinho de leite em pó trufado com cobertura de chocolate, várias unidades dispostas regularmente em forminhas de papel azul sob uma tábua de madeira

Esfiha Queijo  1 kg de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa); •  30g de fermento biológico seco; •  125g de açúcar refinado; •  125ml de óleo de soja; •  0,5 a 700ml de água filtrada; •  13 g de sal refinado. •  Fubá para polvilhar  Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos. ) Adicione o óleo, a água e o sal. ) Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea. ) Com uma faca, corte tiras…

Esfiha Queijo igual Habib's

Esfiha Queijo 1 kg de farinha de trigo (e mais um pouco até dar o ponto da massa); • 30g de fermento biológico seco; • 125g de açúcar refinado; • 125ml de óleo de soja; • 0,5 a 700ml de água filtrada; • 13 g de sal refinado. • Fubá para polvilhar Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos. ) Adicione o óleo, a água e o sal. ) Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea. ) Com uma faca, corte tiras…

Bolinho Proteico Bata 5 claras e 1 ovo até dobrar de volume e acrescente 100 gr de brócolis triturado (cru mesmo), 4 CS cheias de creme de ricota e tempeiro a gosto. Em seguida misture 1ccafe de fermento em pó. Coloque nas forminhas de silicone e asse por 35 a 40 min a 180graus.

Bolinho Proteico Bata 5 claras e 1 ovo até dobrar de volume e acrescente 100 gr de brócolis triturado (cru mesmo), 4 CS cheias de creme de ricota e tempeiro a gosto. Em seguida misture 1ccafe de fermento em pó. Coloque nas forminhas de silicone e asse por 35 a 40 min a 180graus.

Crepioca Batata Doce ●2 ovos ●40 gr de batata doce cozida e amassada (eu já deixo várias cozidas com a casca, guardadas em pote na geladeira, máximo de 7 dias, e na hora de usar só 30s no micro pra massar melhor) ●6 cs de goma de tapioca hidratada ●Fio de azeite ●Sal a gosto ●Chia a gosto ● Pode bater no liquidificador (ovos, depois os outros ingredientes) ou com fouet mesmo. Fogo baixo. Frigideira com tampa. Dourar dos dois lados. Rende duas crepiocas. Recheio da sua preferência.

Crepioca Batata Doce ●2 ovos ●40 gr de batata doce cozida e amassada (eu já deixo várias cozidas com a casca, guardadas em pote na geladeira, máximo de 7 dias, e na hora de usar só 30s no micro pra massar melhor) ●6 cs de goma de tapioca hidratada ●Fio de azeite ●Sal a gosto ●Chia a gosto ● Pode bater no liquidificador (ovos, depois os outros ingredientes) ou com fouet mesmo. Fogo baixo. Frigideira com tampa. Dourar dos dois lados. Rende duas crepiocas. Recheio da sua preferência.

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