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Gastronomie

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Découvrez "Épicerie Fine" ! Le chef Guy Martin vous entraîne dans 35 voyages initiatiques et gourmands à la découverte des produits phares de la gastronomie française et de leurs étonnants terroirs. www.tv5monde.com/epiceriefine
La recette du chef Guy Martin  Beignet de pommes de terre de l’Ile de Ré et anguille fumée, Compotée de pommes au safran Pour 4 personnes

La recette du chef Guy Martin Beignet de pommes de terre de l’Ile de Ré et anguille fumée, Compotée de pommes au safran Pour 4 personnes

Épicerie fine - Le pomelo rose

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Epicerie fine : Le Mothais sur feuille

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#Epicerie fine - Découvrez un authentique produit corse : le Niolo

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Epicerie fine : l'Agneau de Quercy

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La recette du Chef Guy Martin : Endives de Picardie au jambon et zestes d'agrumes revisité

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TV5MONDE : L'endive

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La recette du chef Guy Martin à base de truite.

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Truite crue d’Ardèche et marinée à l’anis étoilé dans un tartare d’algue et avocat

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Caillé

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Le salers

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La recette du Chef Guy Martin : Tarte de poireaux et de salers

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Fromage frais : Le salers

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Tartare de bœuf au basilic thaï et au nashi, abondance en plusieurs textures.

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