spinach burgers - high in protein, low in carbs. Seriously, I could do these. My fave veggie.

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These lentils and amaranth patties are healthy, easy to make, #vegan and delicious! You’ll love their crispy texture and lovely taste! Plus, they are super-rich in proteins! | http://gourmandelle.com/amaranth-patties-chiftelute-de-amaranth/

Protein Power Lentils and Amaranth Patties

These lentils and amaranth patties are healthy, easy to make, #vegan and delicious! You’ll love their crispy texture and lovely taste! Plus, they are super-rich in proteins! | http://gourmandelle.com/amaranth-patties-chiftelute-de-amaranth/

Lentil Patties with Olives and Herbs #vegetarian #recipe

Lentil Patties with Olives and Herbs

YumYum - Rezept für Quinoa-Frikadellen mit indischen Gewürzen. Sehr bekömmlich und alleriearm, glutenfrei und vegan obendrein ;)

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Easy Lentil Spinach Soup. Like the title says, this soup is easy - and surprisingly yummy. I added the spinach at the end instead, and threw in some leftover zucchini.

Easy Lentil Spinach Soup

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Vegetarisches Chili mit Linsen, herzhaft, einfach und schnell gemacht.

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Rote Linsen - Curry, ein raffiniertes Rezept aus der Kategorie Eintopf. Bewertungen: 170. Durchschnitt: Ø 4,3.

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Ein richtiges Soulfood-Rezept: marokkanische Linsen-Suppe mit Kichererbsen und Koriander

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Möhren-Orangen-Suppe mit Ingwer

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Couscous-Gemüse-Pfanne - mit Harissa - smarter - Kalorien: 354 Kcal - Zeit: 30 Min. | eatsmarter.de Couscous ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Das Gericht mit Gemüse schmeckt nicht nur Vegetariern und Veganern.

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Easiest and super quick, tasty Zucchini Spaghetti with Goat Cheese and Sun Dried Tomatoes.  Great as a side dish or main course. AND helps curb those pasta cravings because the goat cheese melts and creates an almost alfredo-like sauce. Mmmmm, so yummy!

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Creamy Caprese Quinoa -- I'm not usually a huge fan of basil, but for this I'd make an exception. Also, it's a good way to make use of Quinoa!

Creamy Caprese Quinoa Bake

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Omas Kartoffelsuppe mit Karotten, Sellerie, sämigen Kartoffelstücken und deftiger Bockwurst wärmt von innen - perfekt zum Mittag an verregneten Wochenden.

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